„Канген вода“ е популярно название за алкална йонизирана вода, произведена чрез специализиран уред – канген машина (йонизатор за вода), който обработва питейната вода чрез електролиза. Най-често терминът се използва във връзка с йонизаторите на Enagic (Kangen Water), които позволяват генериране на различни видове вода според избран режим – за пиене, готвене, почистване и други битови приложения. На практика това е система, която ви дава възможност да избирате водата спрямо конкретната